🏰 2024年Yann Bertrand Morgon Iron 係一款【來自富含鐵質花崗岩土壤嘅充滿活力同純粹嘅佳美葡萄酒】，由布根地最令人興奮嘅年輕生物動力釀酒師之一釀造。呢款「Iron」特釀嚟自Morgon「Bas Douby」一個0.7公頃嘅地塊，土壤中高含量嘅鐵同淺層錳賦予佢獨特嘅礦物味。 作為一個非常新嘅年份，早期品鑑筆記形容佢係一款明亮、活潑嘅佳美，帶有紅櫻桃、野草莓同碎紫羅蘭嘅香氣，伴隨住微妙嘅鐵質礦物味。口感順滑活潑，充滿活力嘅紅色水果被精緻優雅嘅單寧同帶有鐵質嘅礦物邊緣所包圍，賦予佢精準同動力，餘韻悠長而鹹香，帶有礦物嘅清脆感。 🍴 呢款百搭又易配搭食物嘅酒，非常適合配搭烤白肉、燉菜、紅醬、豬肉同意粉。佢多汁嘅口感同微妙嘅香料味亦令佢成為配搭亞洲菜式嘅絕佳選擇，例如烤鴨或蘑菇炒麵。 🥂 適合休閒聚會、平日晚餐，或者熱鬧嘅早午餐，佢充滿活力同純粹嘅風格令佢年輕時就已經好飲，清晰地表達出佢獨特嘅風土。