🏰 2015年De Fesles Bonnezeaux Blanc 係安茹地區一款宏偉嘅甜白酒，完全由受貴腐菌影響嘅Chenin Blanc葡萄釀製而成。 呢個年份提供咗豐富嘅蜂蜜、蜜餞水果同香料香氣，並以宜人嘅清新感同卓越嘅複雜性取得平衡。 佢深金色嘅色澤會隨住陳年發展出銅色反光，而香氣會從金合歡、馬鞭草同橙皮，轉化為非常成熟嘅榲桲、煮熟嘅杏脯、焦糖同異國水果嘅非凡芳香。 口感強勁豐腴，展現出甜美同活力之間嘅絕佳平衡。 Bonnezeaux葡萄酒以其卓越嘅陳年潛力而聞名，通常可達數十年。 🍴 呢款精緻嘅甜酒係完美嘅開胃酒，或者係鵝肝嘅絕佳拍檔，無論係香煎鵝肝定係配搭焦糖蘋果嘅春卷。 佢亦能完美襯托焦糖桃肉豬柳、藍紋芝士，好似Roquefort或Fourme d'Ambert，以及芒果批或杏仁梨撻等水果甜品。 🥂 呢支2015年Bonnezeaux Blanc 係豪華甜品、精緻開胃酒或特別慶祝活動嘅理想選擇，而家飲用已經非常美妙，但亦有巨大嘅陳年潛力。建議喺8°C至10°C (46-50°F) 之間冰鎮飲用，以最佳方式欣賞佢複雜嘅風味。