🏰新聞 | 特色：【1989年嘅Lacoste-Borie係波雅克（Pauillac）嘅經典之作，完美展現咗當年份嘅卓越平衡同結構。】 1989年被公認為波爾多嘅一個偉大年份，經歷咗溫和嘅冬季、潮濕嘅春季同埋自1949年以來最熱嘅夏季，令到採收期異常提早。 呢款酒係Chateau Grand-Puy-Lacoste嘅副牌酒，葡萄園土壤以深層粗礫石為主。 品酒筆記：呢款波爾多紅酒口感柔和絲滑，優雅細緻嘅單寧同佢美妙嘅黑醋栗同香草香氣互相輝映。 鼻息間充滿黑醋栗同雪茄盒嘅芬芳，口感層次豐富，帶有成熟黑莓、皮革同埋迷人嘅泥土氣息。 有啲評論話佢開瓶時果味濃郁，隨後係柔滑嘅皮革餘韻，而另啲就提到雪松、黑醋栗、李子、西梅、皮革、樹葉同蘑菇嘅風味，果味已基本轉化為三級香氣。 依家正值佢最佳飲用期。 🍴 食物搭配：最啱配搭各類經典肉類菜餚，例如小牛肉、豬肉、牛肉、羊肉、鴨肉、野味、烤雞、燉煮同燒烤菜餚。 亦都好適合配搭吞拿魚、軟硬芝士、蘑菇同埋意粉。 🥂 場合建議：適合隆重嘅晚宴、慶祝特別里程碑，或者同資深葡萄酒愛好者分享，品味佢嘅陳年魅力。呢款酒依家飲係最好，但都可以再擺多幾年。 飲用建議：由於係老年份葡萄酒，開瓶後只需輕微醒酒以去除沉澱物即可，唔需要長時間醒酒。 建議喺飲用前醒酒約2小時，並以16°C嘅溫度侍酒，以展現佢最佳風味。 溫馨提示：飲用前請檢查軟木塞同酒帽嘅狀況，以確保最佳飲用體驗。