🏰呢支Clos de Sarcone Rouge 2024係【嚟自科西嘉有機酒莊嘅令人期待嘅未來發行酒款】，俾我哋一窺呢個地中海風土嘅潛力。雖然2024年嘅具體年份報告仲係初步階段，但南隆河（同科西嘉有啲氣候相似）經歷咗一個複雜嘅生長季節，初期雨水充沛，八月隨後高溫。 呢個情況預示2024年嘅紅酒酒精含量可能較低，但酸度良好，單寧柔和而清新。 位於科西嘉Figari嘅Clos de Sarcone，以使用Nielluccio葡萄同實踐有機耕作而聞名。 預期呢款酒會有濃郁嘅紫紅色，帶有黑加侖子、黑莓同甘草嘅怡人香氣。 口感應該會美味柔順，單寧柔和，帶有紅果、甘草、花香同香料嘅風味。 🍴 呢款多功能嘅科西嘉紅酒，同烤肉、醃肉，以至地中海菜式，好似普羅旺斯雜燴或者素食千層茄子都好夾。佢亦都好適合配搭各種芝士。 🥂 最啱用嚟探索科西嘉嘅新酒款，呢支酒非常適合輕鬆聚會、日常享用，或者作為地中海風味餐點嘅生動配搭。呢係一支適合年輕時享用嘅酒，展現佢清新嘅果味同柔順嘅特質。