🏰 【嚟自非傳統但備受推崇嘅 Domaine Prieuré Roch，呢支 2022 年 Coteaux Bourguignons Gamay 展現出 Gamay 葡萄生動活潑嘅特質，反映咗酒莊獨特嘅生物動力同無硫釀酒哲學！】 Prieuré Roch 2022 年嘅 Coteaux Bourguignons Rouge 被譽為「與 2002 年份驚人地相似」，係酒莊最佳年份之一，以其鮮明嘅果味而聞名。 Prieuré Roch 以其實驗性嘅生物動力種植、全串發酵同極少用硫而聞名，旨在釀造「情感之酒」。 呢支以 Gamay 為主（或 Gamay-Pinot Noir 混釀）嘅 Coteaux Bourguignons 產區酒，以其骨幹同近似 Côte de Nuits 村莊級酒嘅風格而聞名。 預期有深色紅果味，平衡著細緻嘅植物氣息，前段有藍色水果味，以及帶有輕微酸度提升嘅櫻桃味。 Gamay 帶來精緻感，單寧恰到好處。 其他品酒筆記包括覆盆子、士多啤梨、泥土、礦物、皮革、胡椒、八角、白胡椒、烏梅、仙楂同橙皮。 🍴 呢支酒好多嘢都夾，包括小牛肉、野味（鹿肉、野豬肉）、法式肉腸、烤雞同清淡嘅意粉。 🥂 好適合輕鬆而高雅嘅聚會、野餐，或者作為探索自然釀酒風格嘅有趣選擇。