🏰 呢支嚟自Ceretto酒莊最初嘅「Asij」裝瓶，1989年份嘅Barbaresco係一款長壽而複雜嘅佳釀，代表住一個非常出色嘅年份，經過幾十年嘅優雅演變。1989年Barbaresco年份被認為「非常好」，出產嘅酒款結構良好、平衡，帶有廣闊、濃郁而複雜嘅香氣，以其豐盛同持久性而聞名。 [17, 24] 預期酒色呈紅寶石色帶石榴紅邊，散發出成熟嘅乾櫻桃、玫瑰花瓣、紫羅蘭、甘草、雲呢拿同香料嘅香氣。口感中等，豐腴，帶有酸櫻桃、玫瑰同淡淡松露味，餘韻悠長而令人印象深刻，並帶有濕潤泥土、融化瀝青同陳年煙草嘅氣息，單寧絲滑柔順。 [23, 34, 35] 🍴 呢款陳年嘅Nebbiolo，同松露菜式、烤野味、濃郁嘅肉醬意粉，或者陳年芝士都係絕配。 [34] 🥂 最啱喺里程碑式嘅紀念日、特別嘅陳年Nebbiolo品酒會，或者送俾收藏家嘅貼心禮物。溫馨提示：舊年份嘅軟木塞同酒帽可能比較脆弱，請小心處理。