🏰 呢支2010年Denis Mortet Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 係【備受讚譽嘅布根地年份嘅驚艷之作】，展現咗老藤Pinot Noir嘅深度同優雅。呢支酒以其毫不費力嘅優雅而聞名，口感濃郁、多汁、鹹香，帶有奶油般嘅覆盆子、礦物同香料味。預期佢會有複雜嘅覆盆子、煙燻礦物同甜橡木香氣，單寧柔順，餘韻悠長。佢係一支極具深度同豐富性，但又毫無沉重感嘅酒。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 呢支Gevrey Chambertin同野味、烤肉同濃味家禽菜式係絕配。可以考慮烤珍珠雞配野菌、香煎鴨胸，或者經典嘅紅酒燉牛肉。如果想有啲東方風味，可以試吓慢煮嘅粵式冬菇雞煲或者濃郁嘅紅燒肉。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Hong Kong people IN LOCAL CANTONESE 最啱用嚟搞慶祝晚宴、招待眼光獨到嘅客人嘅特別場合，或者係同其他布根地愛好者一齊品嚐嘅珍貴酒款。