🏰 【嚟自備受推崇嘅有機/生物動力酒莊Hauvette，2020年Fugue係一款強勁而富有表現力嘅普羅旺斯紅酒，以其濃郁度同獨特風土嘅反映而聞名。】 雖然2020年普羅旺斯嘅具體年份報告仲未完全出爐，但法國整體年份經歷咗溫和嘅冬季同提早發芽，隨後係充滿挑戰嘅六月，氣溫較低且多雨。 然而，Hauvette呢類專注嘅生產商以其嚴謹嘅葡萄園管理而聞名，即使喺多變嘅條件下亦能確保品質。 預期酒色深邃，帶有濃郁嘅黑莓、灌木叢、黑橄欖同香料香氣，係普羅旺斯優質紅酒嘅典型特徵。口感應該飽滿、結構分明，單寧結實，餘韻悠長而鹹香，反映出佢Cabernet Sauvignon、Syrah同Grenache嘅混釀特色。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 呢款濃郁嘅紅酒係地中海菜、香草烤羊扒、豐盛嘅燉牛肉、烤野味，或者濃郁陳年芝士嘅絕佳搭配。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Hong Kong people IN LOCAL CANTONESE 最啱鄉村風格嘅晚宴、朋友燒烤聚會，或者專心品嚐南法紅酒豐富風味嘅夜晚。建議侍酒溫度16-18°C。