🏰 【呢款來自Aube嘅生物動力法Brut Nature香檳，由Clandestin酒莊以純粹、零補糖嘅方式釀造，完美展現咗朝北Kimmeridgian石灰岩地塊Pinot Noir嘅原始風貌，真係好罕有㗎！】 佢金黃色澤帶有晶瑩剔透嘅光芒，聞落有青蘋果、柑橘皮、紅莓同奶油麵包嘅優雅香氣，仲帶有礦物底蘊。入口口感creamy，有熟梨、淡淡蜜糖、烤榛子同櫻桃味，餘韻清新有力。整體活潑流暢，酸度明顯，帶有鹹鮮礦物味嘅收結。 🍴 食物配搭方面，呢款香檳同香煎帶子配焦糖牛油榛子、經典法式火腿芝士三文治、陳年車打芝士或者精選凍肉拼盤都好夾。配新鮮生蠔、生海鮮、牛油汁扒多寶魚、熟成Comté或Époisses芝士，甚至係他他牛肉都得。如果想簡單啲，配塊好嘅酸種麵包加鹹牛油都好正㗎。 🥂 呢支酒好啱追求獨特風土香檳嘅品酒家，無論係特別慶祝活動，定係作為開胃酒都好有格調，包你個晚會好難忘！