🏰 2023年嘅Etienne Sauzet Puligny Montrachet Les Referts 1er Cru 係一個好新嘅年份，詳細嘅品酒筆記仲未完全出爐。不過，2023年布根地嘅白酒普遍被預期係一個有潛力嘅年份，早期報告顯示果實成熟度同清新度都唔錯。Etienne Sauzet 以釀造純淨、精準同充滿風土特色嘅Puligny-Montrachet 酒而聞名。Les Referts 1er Cru 以其豐厚、飽滿嘅酒體而著稱，通常帶有成熟核果、榛子同獨特礦物味，並由充滿活力嘅酸度平衡，確保極佳嘅陳年潛力。預計呢款酒雖然年輕，但已經會展現出優雅同複雜嘅香氣，注定會隨時間優雅地演變。 🍴 呢款年輕但充滿潛力嘅Puligny Montrachet 1er Cru，會係搭配精緻白肉或海鮮菜式嘅絕佳選擇。可以考慮香煎鵝肝、烤大菱鮃配濃郁牛油汁，甚至係精緻嘅松露雞肉卷。佢本身嘅豐厚度同酸度亦會同忌廉意大利飯或陳年堅果芝士相得益彰。