🏰 2023年布根地年份係【罕見嘅佳釀，質量與產量兼備，紅酒純粹愉悅，單寧優雅輕盈】。 對於Jean Grivot嘅Clos de Vougeot特級園嚟講，2023年係一個順利嘅生長季節，結出豐盛成熟嘅果實。 季末嘅熱浪令黑皮諾更為濃郁，確保成熟度而不過度萃取。 呢支酒散發著簡潔嘅深色水果香氣，清晰地帶有海洞/蠔殼嘅氣息同少許黑胡椒味。 口感中等酒體，絲絨般柔滑，單寧柔順，深度適中，帶有橙皮、血橙同小荳蔻嘅味道，預示著一支風格獨特、複雜嘅Clos de Vougeot。 預期會有紅莓、香草同紫色花朵嘅香氣，果味濃郁成熟，酸度明亮，單寧細緻。 🍴 呢款特級園黑皮諾，最夾鴨胸或牛柳，突顯其強勁結構、泥土複雜性同精緻單寧。 佢亦都好適合配搭野味、硬芝士、濃味芝士同其他紅肉。 🥂 呢支Clos de Vougeot特級園係盛大慶典或重要里程碑嘅非凡之選，佢嘅陳年潛力極佳，對於有耐性嘅人嚟講，將會帶來巨大嘅回報。呢係一支值得細味同沉思嘅酒。