🏰Dominique Lafon 係布根地（Burgundy）最受尊敬嘅釀酒師之一，佢嘅布根地白酒（Bourgogne Blanc）通常被視為業界標杆，提供【超卓嘅性價比】，並展現出同佢高級酒款一樣嘅細緻呵護。2023年份強調清新同精準，通常會混合來自Puligny-Montrachet Femelottes 30年老藤同Meursault Limozin下方Grandes Coutures 70年老藤嘅果實。釀酒著重保留天然酸度同平衡，多數用500公升橡木桶陳釀，以保持清新感並避免過重嘅橡木味。 🍴 呢款酒帶有檸檬皮、青蘋果同白花嘅香氣，伴隨微妙嘅杏仁同粉筆味。口感明亮集中，酸度清脆，質地柔和，餘韻乾淨帶礦物感。酒評家形容佢【晶瑩剔透、清爽而結構良好】，帶有檸檬皮、白桃、西柚同白花嘅香氣，餘韻柔滑圓潤。佢用途廣泛，同貝類海鮮、烤魚、烤雞、忌廉意粉或者香煎帶子都好夾。 🥂 呢支酒好啱平時想食得有品味嘅晚餐、朋友聚會，或者作為高雅嘅餐前酒，佢平易近人嘅風格一定會受大家歡迎。