🏰 Jean Foillard 以其出色嘅Gamay紅酒聞名，亦釀造一款稀有而精準嘅100% Chardonnay Beaujolais Blanc。2023年份，葡萄成熟度極佳，氣候平衡，釀出咗一款充滿活力、純淨嘅白酒。【 博若萊大師嘅稀有白酒之作 】。呢款酒體現咗Foillard嘅低度干預哲學，葡萄藤不使用除草劑或化學品，並以天然酵母發酵。預期酒色淺淡，帶有白花、柑橘同梨嘅細緻香氣，並有顯著嘅礦物同鹹味骨幹。口感活潑、純淨優雅，提供清新、礦物張力同精緻平衡。 🍴 呢款直接而優雅嘅白酒非常適合做開胃酒，或者搭配海鮮、烤魚同新鮮羊奶芝士。佢亦好適合搭配清淡菜餚。其清爽明快嘅風格令佢適合多種菜系，由帶有金桔醋汁同雪豆忌廉嘅帶子薄片，到白肉都得。 🥂 適合夏季聚會、朋友便餐，或者作為任何餐點嘅清新開端。佢活潑嘅特質令佢成為大眾喜愛嘅選擇，亦係認識博若萊鮮為人知嘅白酒嘅好機會。