🏰【嚟自備受推崇嘅酒莊，Alain Graillot嘅Crozes Hermitage Equinoxe 2023係一款早飲型、果味濃郁嘅西拉紅酒，雖然2023年係個有挑戰性嘅年份，但北隆河區嘅表現都唔錯】。呢個年份嘅Crozes-Hermitage，雖然有啲難搞，但出奇地釀出嚟嘅酒都好清新、平靜同平衡，果味夠熟，單寧柔和。呢支紅酒預計會充滿深色漿果同灌木叢嘅香氣同味道，單寧柔順，仲有純淨嘅漿果味，夾雜住香草、甘草同焚香嘅特色。佢被形容為中等酒體，帶有櫻桃、紅莓、煙燻同紫羅蘭嘅香氣，口感爽脆多汁，餘韻愉悅。 🍴 Chinese Cantonese food pairing: 呢款多功能嘅西拉紅酒，配燒烤排骨、烤鴨或者烤羊肉都好出色。同陳年硬芝士，好似巴馬臣芝士或者高達芝士，野菌，同黑椒牛扒都好夾。 🥂 fit for event suggestion: 最啱用嚟做平日晚餐、燒烤聚會，或者同朋友聚會時想飲支充滿活力又易入口嘅紅酒。趁年輕飲用係最好嘅選擇。