🏰 2017年Monier Perréol Saint Joseph 係北隆河嘅一個令人愉悅嘅表達，展現咗Syrah嘅優雅同力量。Monier Perréol由Jean-Pierre Monier領導，以其喺少量土地上嘅生物動力學耕作方式而聞名，強調「從土壤到酒杯」嘅理念。 2017年北隆河嘅年份普遍被認為非常好，出產嘅葡萄酒果味成熟、結構良好且清新。 【 Monier Perréol以其生物動力學方法同嚴謹嘅葡萄園管理而備受推崇，釀造出忠於風土嘅Saint-Joseph葡萄酒。 】 2017年Monier Perréol Saint Joseph（紅酒）嘅品酒筆記顯示佢有不透明嘅紅寶石色。 香氣濃郁，帶有深色漿果、百花香、異國香料同煙燻礦物味。 有啲人亦聞到煙燻、照燒、煙肉同橄欖嘅香氣。 口感濃郁而誘人，提供濃郁嘅黑紅莓、櫻桃醬同紫羅蘭花瓣嘅味道，並由活潑嘅酸度支撐。 佢呈現深色荊棘果、紫羅蘭同胡椒味，帶有良好嘅提升感同清新度。 柔順、緩慢發展嘅單寧為持久、帶礦物味嘅餘韻增添咗溫和嘅抓力，並強烈重複花香。 呢款酒係Saint Joseph嘅一個絕佳例子，表現遠超其價格。 如果係白酒（Monier Perréol 2017嘅Saint-Joseph Blanc），外觀呈淺黃金色。 香氣濃郁，帶有成熟核果、檸檬皮、洋甘菊、蜂蜜同茴香。 有啲人亦聞到活潑嘅青蘋果、蜜餞桃同金銀花。 口感柔順而寬闊，提供多汁嘅白桃、梨花蜜同Meyer檸檬嘅味道，後半段更顯活潑。 微妙嘅礦物味喺充滿活力嘅餘韻中穩定增強，留下淡淡嘅苦梨皮味。 佢可以係大膽嘅，帶有刺激性嘅酸度同濃郁、乾爽、豐富而熱烈嘅味道，以及梨、蘋果、杏同柑橘嘅風味。 🍴 紅色Saint Joseph非常適合搭配烤肉、野味、羊肉同濃郁芝士。白色Saint Joseph則非常適合搭配烤雞、烤薯仔、海鮮或忌廉意粉。 🥂 紅酒適合豐盛嘅晚餐、朋友聚會或沉思嘅夜晚。白酒則適合精緻嘅午餐、開胃酒或夏日夜晚。