🏰 2015年北隆河嘅年份非常出色，John Livingstone-Learmonth 稱其「媲美20世紀最佳年份」。E. Guigal 嘅 Saint-Joseph Vignes des Hospices 2015年得益於呢啲極佳嘅條件，適時嘅降雨同豐富嘅果實。 呢款酒被形容為豐滿而肉質，帶有紅李、橙皮同深色水果嘅風味，口感帶有切割分明嘅深色石質（花崗岩）、深色李子同明亮嘅酸度。 預期會有深煤煙、黑石邊緣同深沉而輕鬆嘅力量。 佢仲呈現出深色水果、黑橄欖同焦油味，柔順、辛辣，餘韻悠長。 【北隆河20世紀最佳年份之一，豐滿果味與輕鬆力量兼備。】 🍴 呢款強勁而複雜嘅Syrah，非常適合搭配濃郁嘅鹹味菜餚。可以考慮煙燻肉類、雪松木板烤三文魚、香草烤羊肉，或者豐盛嘅燉菜。東方菜方面，濃郁嘅廣東紅燒牛肉或者麻辣四川火鍋都能夠襯托出佢嘅深度。 🥂 適合嚴肅嘅品酒會、慶祝晚宴，或者作為酒窖嘅重要收藏，以待將來享用。呢款酒具有良好嘅陳年潛力，值得耐心等待。