🏰news | features + short tasting note 嚟自著名嘅Joh. Jos. Prüm酒莊，呢支2017年Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese係摩澤爾（Mosel）甜雷司令嘅經典代表，以其卓越嘅陳年潛力聞名。2017年份嘅特色係靚麗嘅酸度、豐厚嘅酒體同萃取物，仲有早期嘅貴腐菌。預期佢會有【豐腴濃郁嘅口感，極致優雅、晶瑩細緻，帶有刺激嘅鹹鮮感同強烈芳香嘅複雜餘韻】。佢帶有熱帶水果同核果、蜂蜜、燧石、礦物味、青檸、奇異果、菠蘿、番石榴、西柚同甜薄荷嘅風味，高酸度同大量殘糖達到完美平衡。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 呢支酒配搭食物好百搭，好夾水果甜品（特別係有吉士醬嘅）、各式芝士，同埋鹹味菜式。可以考慮配烤豬肉、野味、香料肉類，甚至係鹹批同烤雞。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Hong Kong people IN LOCAL CANTONESE 呢支酒係甜品環節、精緻芝士拼盤、特別慶祝活動，或者係靜心品嚐嘅絕佳選擇，真係一流！