🏰2015年嘅Delas Hermitage Des Tourettes，係嚟自備受讚譽嘅北隆河年份嘅西拉強勁而集中嘅表達，以釀造出【非凡深度、結構同陳年潛力】嘅葡萄酒而聞名。2015年Hermitage年份非常出色，出產嘅酒果味濃郁、單寧結實，平衡度極佳。Delas係一個受人尊敬嘅生產商，佢哋嘅Des Tourettes Cuvée係呢個產區嘅基準。預計呢款酒會呈現深邃、墨水般嘅紫色，帶有【黑加侖子、黑莓、黑胡椒、橄欖醬同煙燻礦物味】嘅複雜香氣，隨著陳年會發展出鹹香同野味特徵。口感會豐滿，單寧結實而融合，餘韻悠長。 🍴 呢款濃郁嘅Hermitage需要同樣大膽嘅食物配搭。佢係烤或燒紅肉嘅理想拍檔，例如頂級牛肋骨、鹿肉或野豬。濃郁嘅燉菜、野味同松露菜式亦都好襯。可以考慮配搭豐盛嘅勃艮第紅酒燉牛肉或濃郁嘅羊肉塔吉鍋。陳年硬芝士，好似Comté或成熟嘅Gouda都會係絕佳選擇。 🥂 最啱喺盛大晚宴、特別慶祝活動，或者作為認真酒窖嘅重要補充。呢支酒有巨大嘅陳年潛力，喺未來10-20年會繼續演變同增加複雜性。