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嚟自一個被譽為準特級園嘅Vosne-Romanée 1er Cru葡萄園，2020年嘅Domaine d'Eugenie Aux Brûlées預計會係布根地紅酒嘅一個出色年份，兼具豐厚同平衡。預期呢支酒會有【濃郁嘅深色水果香氣，結實而精緻嘅單寧結構，同埋顯著嘅礦物感】，展現出覆盆子、布冧、橙皮、牡丹同香料嘅風味，帶有柔順、有層次嘅單寧。
🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost
好適合配陳年牛肋骨、香草羊架、香煎鵝肝配無花果，或者烤山鷸配野菌。配鹿肉或者稀有嘅夏洛萊熟成肉眼扒都好夾。
🥂 fit for event suggestion > speak like a local Hong Kong people IN LOCAL CANTONESE
呢支酒好啱重要嘅商務餐、結婚週年紀念，或者係想喺家庭聚會上俾人留下深刻印象嘅場合，絕對係一支好特別嘅布根地酒！
背景資料
尤金妮酒莊（Domaine d'Eugénie）是位於布根地的馮內侯瑪內（Vosne-Romanée）的葡萄酒生產商，以其黑皮諾（Pinot Noir）葡萄聞名。該酒莊於2006年從著名的Domaine René Engel的葡萄園中成立，當時該莊主Philippe Engel去世，這些葡萄園包括一些一級和特級園區。
