🏰 2020年嘅Bernard Gripa Le Berceau Saint-Joseph 係Domaine Gripa 嘅頂級聖約瑟夫（Saint-Joseph）特釀，精選自佢哋喺Mauves 周圍花崗岩土壤梯田上種植嘅最古老西拉（Syrah）葡萄藤。Gripa 家族，而家由Fabrice Gripa 掌舵，以佢哋多代相傳嘅釀酒傳統同對陡峭葡萄園嘅細緻手工照料而聞名，經常採用有機農業方法。2020年北隆河谷嘅年份出產嘅葡萄酒帶有深沉而濃郁嘅黑色水果味，通常堅實而沉鬱。品酒筆記形容酒液呈深紅寶石色，帶有優雅、礦物味突出嘅櫻桃酒、黑加侖子同異國香料香氣，並伴隨住花香同礦物味。口感方面，佢活潑而充滿活力，濃郁嘅紅色同藍色水果蜜餞、紫羅蘭糖同香料蛋糕味展現出強勁嘅衝擊力。餘韻極長，辛辣而順滑，帶有迴響嘅花香同細膩有嚼勁、結構良好嘅單寧。其他筆記提到深色酒袍、接骨木莓-黑莓香氣、黑橄欖同陽光般嘅甜味，口感帶有黑色水果嘅集合同良好嘅深度。呢款酒適合陳年，建議飲用期為2027-2037年。【 精選自花崗岩土壤梯田上最古老嘅西拉葡萄藤釀製 】 🥂 呢款聖約瑟夫「Le Berceau」2020年係嚴肅晚宴、隆河谷葡萄酒愛好者聚會嘅絕佳選擇，或者適合窖藏以享受佢喺未來十年或更長時間嘅演變。佢嘅結構同複雜性為欣賞優質西拉嘅人帶嚟豐厚嘅體驗。 🍴 呢款強勁而濃郁嘅西拉與豐盛美味嘅菜餚搭配得非常出色。可以考慮烤羊肉、牛肉、野味或辛辣菜餚。佢嘅深色水果同胡椒味亦可搭配豐盛嘅燉菜、烤肉同各種濃郁芝士。