🏰 2017年Roc d'Anglade紅酒係酒莊追求精緻優雅而非強勁風格嘅明證。2017年呢個年份本身就係夏季炎熱同相對清新時期嘅和諧平衡，完美保留咗葡萄嘅酸度，並展現出酒莊嘅標誌性風格。呢款酒呈現出濃郁、明亮嘅紅寶石色澤，帶有微妙嘅紫羅蘭色調。香氣以新鮮紅果（如紅莓、士多啤梨、櫻桃）為主導，散發住細膩嘅芳香。經過醒酒後，薄荷嘅氣息帶來獨特嘅薄荷清新感，伴隨著紫羅蘭嘅花香同肉桂等甜香料。口感優雅而銳利，由天然酸度構築，展現出成熟櫻桃嘅多汁風味，並由極其細膩、柔滑嘅單寧支撐。佢結合咗享受同嚴謹，提供柔軟、幾乎天鵝絨般嘅質感，餘韻悠長，帶有鹹礦物感同細膩花香。 【 以精緻優雅聞名嘅朗格多克（Languedoc）高度認可有機酒莊 】 🍴 呢款優雅嘅朗格多克紅酒非常適合搭配米蘭小牛扒、羊肉燉菜或羊扒。佢亦都好襯普羅旺斯香草烤雞、燉鴨或梅乾鹿肉燉菜。芝士方面，選擇半熟壓榨芝士同陳年山羊芝士。佢亦都係牛肉、小牛肉同意粉菜式嘅絕佳搭配。 🥂 Roc d'Anglade 2017而家可以享用，但經過幾年陳年後會充分展現其潛力，飲用期大約到2032年。建議喺飲用前一到兩小時醒酒，並喺16到17°C嘅溫度下享用。