🏰 雖然2018年Clos de l'Ecotard Saumur Les Pentes嘅年份資料有限，但呢款酒係【羅亞爾河谷Saumur產區Cabernet Franc嘅一個好例子】。Saumur紅酒以其活潑嘅酸度同鹹香風味而聞名，通常會展現紅色水果、花香同獨特嘅草本或「鉛筆芯」礦物味嘅美妙平衡。預計呢支酒會有良好嘅結構、清新感，並具有優雅陳年嘅潛力。 🍴 呢款優雅嘅Cabernet Franc係一款多功能嘅餐酒，配搭烤雞、豬柳，或者凍肉拼盤都好夾。佢嘅草本味令佢成為配搭綠色蔬菜、羊奶芝士，甚至係較清淡嘅紅肉菜式（好似薯條牛扒）嘅絕佳選擇。 🥂 最啱輕鬆而精緻嘅晚餐、配搭美食三文治嘅野餐，或者作為一款日常飲用，同時提供複雜性同魅力嘅葡萄酒。