🏰 【2019年Clos de L'Ecotard Saumur L'Enroulee係嚴謹、有陳年潛力嘅Chenin Blanc愛好者嘅絕佳選擇，佢嘅深度同複雜性足以媲美頂級布根地白酒】。呢支「一次性」嘅特別版，係因為2019年Saumur遭受嚴重霜凍，為咗彌補產量減少而將唔同地塊嘅果實混合釀造。 2019年羅亞爾河谷年份普遍唔錯，出產嘅酒年輕時飲得開心，亦有陳年潛力。 預期佢有明顯嘅白花同茉莉花香，帶有酒莊標誌性嘅木瓜味，仲有羊毛脂嘅氣息。 入口緊緻優雅，展現梨、木瓜同柑橘油嘅風味，疊加喺粉筆礦物味同淡淡蜜糖邊緣之上，酸度極佳，餘韻悠長帶鹹味。 🍴 呢支多功能嘅Chenin Blanc，配海鮮、烤家禽或者忌廉蔬菜菜式都好夾。佢亦都係omakase嘅絕佳配搭，可以突顯佢精緻嘅礦物味。 🥂 最啱喺精緻晚宴、特別嘅海鮮盛宴上享用，或者送俾白酒愛好者都好得體。佢成熟果味同活潑酸度嘅平衡，令佢既可以即時飲用，亦有潛力陳年到2035年，發展出更豐富、堅果般嘅複雜性。建議稍為冰鎮後飲用。