🏰 嚟自 Chavignol 傳奇嘅白堊土斜坡，Didier Dagueneau 嘅 Sancerre Monts Damnes 2017 絕對係呢個產區最出名同最受追捧嘅酒款之一，以其【令人難以置信嘅清新、強勁張力同礦物感】而聞名。呢個年份純淨透徹，精準如箭，帶有柑橘同花香，仲有少少堅果味。佢展現出冰川般嘅純淨果味，Kimmeridgian 風土賦予酒體線條、長度同方向感，餘韻悠長，散發住花香、柑橘同香料蘋果嘅氣息。預期呢款酒會係鋼鐵般堅實、濃郁，帶有鹹味餘韻同巨大陳年潛力。 🍴 呢款 Sancerre 同羅亞爾河谷嘅羊奶芝士、新鮮生蠔或者簡單嘅烤白魚簡直係天作之合。佢清爽嘅酸度亦好襯肥美嘅魚類菜式。 🥂 最啱用嚟做特別嘅海鮮晚餐、優雅嘅餐前酒，或者慶祝場合，用嚟品嚐頂級白酒就最適合不過。