🏰 2021年嘅Thibaud Boudignon Anjou Blanc 係一款【非常成功嘅酒，以其強烈嘅精準度同激光般嘅酸度而聞名，係呢個年份嘅標誌】。 呢款Chenin Blanc由50%自家種植同50%採購嘅葡萄釀製而成，帶有細膩嘅礦物、海鹽、檸檬油、梨、香料同草本植物嘅香氣。 口感中等至豐滿，絲滑而銳利，帶有明亮、清新嘅檸檬皮同果園水果味，餘韻帶有堅果、糕點嘅味道同少許鹹味。 佢係一款純淨、清爽嘅酒，展現出呢個年輕酒莊令人矚目嘅清晰度。 🍴 呢款充滿活力嘅白酒非常適合搭配烤鱒魚、海鮮或者清淡嘅蔬菜菜式。 佢嘅酸度同清新亦令佢成為搭配羊奶芝士、新鮮沙律，甚至帶有少許香料嘅亞洲菜式嘅理想選擇。可以考慮香煎帶子或者清淡嘅檸檬香草雞肉菜式。 🥂 呢款酒非常適合春夏季聚會、海鮮盛宴，或者作為優雅嘅餐前酒。佢清新嘅特點令佢適合休閒享用或者更正式嘅餐飲場合。