🏰Eric Morgat嘅2012年Anjou Litus係一支迷人嘅白酒，100% Chenin Blanc，釀酒師以追求圓潤而非Chenin嘅尖銳感而聞名，喺佢未經改變嘅硬質輝綠岩（火山岩）風土上進行有機耕作。 2012年對於羅亞爾河谷嚟講係充滿挑戰嘅年份，經歷咗寒冷潮濕嘅春天、霜凍同降雨，但仍然釀造出咗一啲優質葡萄酒。 呢支富有表現力嘅酒以【中等酒體同清爽嘅酸度為特徵，帶有令人愉悅嘅脆蘋果、活潑柑橘同少許核果風味，喺味蕾上跳躍】。 香氣上，佢可以呈現白桃、蘋果、米拉貝爾李、百香果同金合歡、馬鞭草等花香。 口感上，佢濃郁但以柑橘（青檸、金桔）嘅清新感同精緻嘅薄荷味為主導，餘韻緊緻而帶有鹹味，並以精準嘅香氣作結。 佢被形容為複雜而優雅，帶有藤桃同梨嘅香氣，以及明顯嘅柑橘同礦物底蘊。 佢酒體飽滿而鹹香。 🍴 非常適合搭配河魚、白肉同蘆筍。 亦都好夾雞肉同火雞。 考慮到佢嘅酒體同酸度，佢亦會同海鮮、壽司同陳年芝士相得益彰。 🥂 一支精心釀造嘅Anjou白酒，非常適合高雅嘅午餐、海鮮晚餐，或者欣賞複雜優雅Chenin Blanc嘅人士。佢係一支具有真正陳年潛力嘅美食酒。 建議喺8-10°C飲用。 飲用前30分鐘開瓶。 建議醒酒1小時。 佢而家飲得，而且可以保存，陳年潛力有10-15年。