🏰 Anne et Jean-François Ganevat 以其汝拉(Jura)地區嘅自然酒而聞名,通常以獨特嘅風土表現同埋最少干預嘅釀酒方式為特色。2019年汝拉嘅年份普遍經歷咗具挑戰性嘅生長季節,有啲霜凍同冰雹,但對於管理得好嘅葡萄園嚟講,最終生產出具有良好濃郁度同清新度嘅葡萄酒。Ganevat 嘅「De Toute Beauté」(意為「盡善盡美」)可能就係佢哋即使喺困難年份都能釀造出卓越葡萄酒嘅證明。預計呢款酒會帶有活潑嘅酸度、複雜嘅礦物味,或者帶有少許汝拉葡萄酒典型嘅氧化特徵,儘管Ganevat嘅風格通常偏向純淨同清新。【 汝拉自然酒嘅標誌 】。呢款酒對於喜歡冒險嘅味蕾同埋熱衷於自然酒表達嘅人嚟講,係一次引人入勝嘅探索。
🍴 呢款獨特嘅汝拉葡萄酒會係搭配地區特色菜嘅有趣選擇,例如康堤芝士、羊肚菌雞肉(poulet aux morilles),甚至係較清淡嘅熟食。佢嘅酸度同複雜性亦可以應付較濃郁嘅魚類菜餚或烤根莖蔬菜。
🥂 非常適合自然酒愛好者嘅品酒會、慶祝手工藝嘅特別場合,或者作為美食餐點嘅大膽搭配。