🏰Des Comtes Lafon 2022年嘅Montrachet Grand Cru，注定會係呢個傳奇特級園嘅非凡之作，佢出產嘅白酒係世界上最深奧嘅其中之一。雖然仲好年輕，但2022年布根地白酒普遍被認為係極佳年份，預示住呢款酒將會擁有【卓越嘅濃郁度、活潑嘅酸度，以及白花、烤堅果同深邃礦物味嘅複雜香氣，未來幾十年會發展得非常靚】。
🍴 呢款奢華嘅布根地白酒需要同樣奢華嘅配搭。可以諗吓香煎帶子配白酒牛油汁、烤龍蝦，甚至係豐盛嘅松露意粉。如果想試吓亞洲風味，清蒸東星斑配薑蔥都好夾，可以突顯酒嘅複雜性。
🥂 呢支酒絕對係里程碑式慶祝、重要商務晚宴嘅首選，或者係收藏家酒窖中嘅珍品。呢係一支值得細味同沉思嘅酒。建議冰鎮至12-14°C享用，咁樣先可以完全欣賞到佢層次豐富嘅風味。
背景資料
貢拉馮酒莊（Domaine des Comtes Lafon）是位於法國布根地的知名酒莊，以其在該地區出產的一些最受讚譽（且價格昂貴）的夏多內白酒聞名。主要的葡萄品種是夏多內（Chardonnay），但也種植了一小部分黑皮諾（Pinot Noir） 。酒莊位於伯恩丘的梅索村（Meursault in the Côte de Beaune），但在另三個村莊夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）、渥爾內（Volnay）和蒙蝶利（Monthélie）也擁有葡萄園。貢拉馮酒莊的房子和酒窖於1869年由Boch家族建造，但其作為酒莊的聲譽主要受到Jules Lafon的影響，他在1894年與Marie Boch結婚。
最後一支
