🏰 Des Comtes Lafon 呢支 2023 年 Meursault Clos de la Barre 係【嚟自一個傳奇生產商，一支充滿潛力嘅年輕布根地白酒】，預示住一個可能非常出色嘅年份，嚟自一個著名嘅獨佔園。2023 年布根地年份仲好年輕，但初步報告顯示係一個好到非常好嘅年份，尤其係白酒，產量健康，成熟度良好。Des Comtes Lafon 係 Meursault 最負盛名嘅生產商之一，以釀造深邃而具陳年潛力嘅霞多麗而聞名，包括佢哋嘅獨佔園 Clos de la Barre。作為一支非常年輕嘅酒，預期佢會有明亮清新嘅風格。香氣好可能會展現出柑橘、青蘋果同白花嘅初級香氣，並開始帶有 Meursault 特有嘅豐腴感同礦物味。口感會活潑有結構，酸度清脆，果味有潛力，會隨住陳年而發展。
🍴 呢支年輕嘅 Meursault 配搭豐盛嘅海鮮菜式，好似烤龍蝦、牛油汁香煎帶子，或者忌廉汁烤雞都好夾。中式配搭可以考慮薑醋蒸蟹，或者豐盛嘅海鮮粥。
🥂 呢支酒好啱用嚟做特別晚餐、慶祝聚會，或者鍾意喺年輕時品嚐葡萄酒，追蹤佢哋演變嘅酒友。佢亦都係一支極佳嘅陳年潛力股。
背景資料
貢拉馮酒莊（Domaine des Comtes Lafon）是位於法國布根地的知名酒莊，以其在該地區出產的一些最受讚譽（且價格昂貴）的夏多內白酒聞名。主要的葡萄品種是夏多內（Chardonnay），但也種植了一小部分黑皮諾（Pinot Noir） 。酒莊位於伯恩丘的梅索村（Meursault in the Côte de Beaune），但在另三個村莊夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）、渥爾內（Volnay）和蒙蝶利（Monthélie）也擁有葡萄園。貢拉馮酒莊的房子和酒窖於1869年由Boch家族建造，但其作為酒莊的聲譽主要受到Jules Lafon的影響，他在1894年與Marie Boch結婚。
