🏰Jean Foillard 嘅 2015 年 Morgon Eponyme 嚟自一個出色嘅Beaujolais年份，【係Gamay葡萄充滿活力同濃郁風味嘅代表作】，以其清脆嘅果味同礦物深度而聞名。預期呢支酒會有鮮豔嘅紅寶石色澤，香氣方面有明亮嘅紅果味好似櫻桃同紅桑子，交織住紫羅蘭嘅花香同獨特嘅碎花崗岩礦物感。飲落去口感應該係濃郁而絲滑，酸度活潑，單寧輕盈清新，餘韻悠長，充分展現2015年份嘅成熟度同結構。 🍴 呢支多功能嘅Morgon 好啱配搭多種菜式，由白肉好似烤豬柳或小牛肉，到野味家禽好似野雞都得。配搭慢煮肉類好似紅酒燉牛肉，或者凍肉拼盤同陳年Mimolette芝士都好出色。想試吓新嘢，可以配搭中式烤鴨薄餅或越南豬肉法國麵包。 🥂 呢支酒好適合用嚟搞輕鬆而高雅嘅晚餐、同朋友熱鬧聚會，或者係野餐時享用嘅美酒。佢嘅易飲性同複雜性令佢成為大眾喜愛嘅選擇。