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Marcel Lapierre, Beaujolais, 2022

馬塞爾拉皮埃爾, 博若萊

紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
數量: 4
單價
HKD 501
任何3瓶或$1500同單9折
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2026-10-22
法國
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means of transportation
>
香港
產區資料
法國 博若萊
特點
🏰2022年嘅Marcel Lapierre Beaujolais係嚟自天然葡萄酒運動先驅Marcel Lapierre嘅一款迷人而純粹嘅佳美(Gamay)葡萄酒,喺迷人又易入口嘅2022年薄酒萊(Beaujolais)年份中,展現出活潑嘅果味同清爽嘅酸度。 2022年薄酒萊年份產量雖少但品質極佳,特點係成熟、圓潤同直接嘅果味,強烈嘅熱力令果實濃縮,釀造出風味濃郁嘅葡萄酒。 Marcel Lapierre係「四人幫」嘅核心人物,倡導天然釀酒,包括遲採收、唔用除草劑同盡量少用硫磺。 呢款100%佳美,嚟自老藤,呈現出閃亮嘅紅寶石色澤,帶有紫羅蘭色調。 香氣有濃郁嘅黑莓批、成熟櫻桃、覆盆子、士多啤梨、細膩花香同少許泥土香料味。 口感清脆,酸度清新,單寧柔滑,質地絲絨般,甜度同酸度平衡良好,帶有紅色漿果風味,易於飲用。 🍴 呢款百搭嘅薄酒萊酒係一款極受歡迎嘅酒,可以配搭多種菜式,由烤野味、烤蘑菇、豐盛嘅芝士拼盤,到風乾肉類、烤火腿,甚至係辛辣嘅泰國菜同中菜都好夾。 佢亦都好襯橄欖同紅蔥頭燜雞髀。 🥂 呢款酒好啱用嚟搞輕鬆聚會、野餐,或者作為日常飲用酒,佢而家飲都好易入口,而且可以優雅地陳年幾年。 建議輕微冰鎮至12-14°C飲用。
背景資料
馬塞爾拉皮埃爾酒莊(Domaine Marcel Lapierre)是博若萊(Beaujolais)的傳奇酒莊,被廣泛認為是法國自然酒運動的先驅。已故的Marcel Lapierre與Jules Chauvet一起,倡導有機種植、天然酵母和最少使用硫磺。如今,他的孩子Mathieu和Camille延續了這一傳統。他們的博若萊是一款純淨、未經修飾的佳美(Gamay)葡萄的表達,散發出充滿活力的紅色水果香氣、花香,口感多汁解渴,完美捕捉了該產區的精髓。
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