🏰news | features + short tasting note 【嚟自北隆河陽光普照嘅山坡，2018年Christophe Pichon Cote Rotie La Comtesse En Blonde體現咗Syrah優雅而花香嘅一面，展現出其獨特風土嘅迷人表達。】雖然呢款酒嘅具體年份資料有限，但2018年北隆河嘅年份普遍非常出色，釀造出成熟、濃郁且耐陳年嘅葡萄酒。呢款Cote Rotie，可能帶有少許Viognier，預計會展現出深色水果（黑莓、黑加侖子）、紫羅蘭花香、黑胡椒同少許煙燻肉味嘅美妙平衡，單寧細緻，餘韻悠長而芳香，係Côte Blonde嘅典型特色。 🍴 Chinese Cantonese food pairing various types of suggestion east or west corresponding to wine cost 呢款優雅嘅Cote Rotie非常適合搭配香草烤羊肉、烤鴨胸，或者經典嘅紅酒燉牛肉。佢嘅胡椒味亦令佢成為鵪鶉或乳鴿等野味嘅絕佳伴侶。如果想試東方配搭，可以考慮廣式燒鵝或者八角紅燒肉。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Hong Kong people IN LOCAL CANTONESE 呢支2018年Christophe Pichon Cote Rotie La Comtesse En Blonde最啱用嚟搞個高雅嘅晚宴、特別慶祝活動，或者係專注於北隆河Syrah細微差別嘅品酒會。佢係一款既可以即時享受，又具有良好陳年潛力嘅葡萄酒。