🏰 2016年Christophe Pichon Cote Rotie La Comtesse en Blonde係一款出色嘅北隆河西拉，以其【獨特嘅煙燻同辛辣香氣，並由清新嘅深色水果味平衡】而聞名。Côte Rôtie葡萄酒通常會混釀少量維歐尼耶，以其複雜性而聞名，帶有煙肉脂肪、咖啡、泥土、香草、皮革、白胡椒、黑胡椒、迷迭香同野味嘅香氣，以及黑莓、黑櫻桃利口酒同覆盆子嘅味道。 2016年北隆河普遍被認為係一個出色嘅年份，出產嘅葡萄酒濃郁而平衡。雖然呢款酒同年份嘅具體品酒筆記唔係隨處可見，但預期佢會帶有強勁而優雅嘅風格、結實嘅單寧同悠長嘅鹹香餘韻。 🍴 呢款濃郁而芳香嘅Côte Rôtie係搭配豐盛紅肉菜餚嘅理想選擇。經典配搭包括胡椒牛扒、牛腩、鹿肉燉菜、烤鴨，或者紅燒羊膝。 佢嘅煙燻同辛辣味亦同醃製肉類同濃味芝士相得益彰。 🥂 最啱用嚟冬季豐盛嘅晚餐、嚴肅葡萄酒愛好者嘅聚會，或者作為欣賞北隆河西拉力量同精緻嘅特別享受。