🏰【嚟自香檳區嘅新星Jean-Marc Seleque，呢支2020年Coteaux Champenois Epernay Les Frileux提供咗一個稀有而引人入勝嘅靜態黑皮諾表達，嚟自一個著名嘅風土。】 2020年香檳區嘅靜態葡萄酒年份應該有唔錯嘅成熟度。Jean-Marc Seleque以佢嘅風土導向同葡萄園嘅精細工作而聞名，釀造出高品質嘅香檳，同埋越來越多嘅靜態Coteaux Champenois。呢支係嚟自Epernay「Les Frileux」地塊，用100%黑皮諾釀造嘅靜態紅酒。 預期有細緻嘅紅果香氣（櫻桃、覆盆子）、花香同微妙嘅泥土氣息。口感應該優雅，單寧細緻，酸度明亮，餘韻清新帶礦物味，反映出佢嘅香檳風土。 🍴 呢款獨特嘅靜態紅酒好夾清淡啲嘅紅肉、家禽（例如烤雞、鴨胸）、凍肉拼盤、蘑菇菜式，甚至係比較肥美嘅魚好似三文魚。 🥂 係一個高雅晚宴、專注於香檳區靜態葡萄酒嘅品酒會，或者作為一個有趣嘅開胃酒嘅精緻選擇。