🏰嚟自一位致力於有機同生物動力法耕作嘅小型手工香檳生產商，Guillaume Sergent嘅1er Cru Les Pres Dieu Blanc de Blancs係一支【極度集中、礦物主導嘅香檳，體現咗純淨同優雅】。呢款100% Chardonnay嚟自Vrigny同Coulommes嘅沙質同白堊土，經橡木桶釀造同陳年，並以極少或不加糖嘅方式裝瓶，呈現出充滿活力同張力嘅風格。預期會有【青蘋果、榲桲、檸檬油、碎石同白花嘅香氣】，口感極乾，帶有穿透性嘅酸度、細緻嘅氣泡同悠長嘅鹹鮮收結。 🍴 呢款精緻嘅Blanc de Blancs同生蠔或新鮮海鮮、壽司、甲殼類海產同炸魚都係絕配。佢亦好襯雞肉、炸魚薯條、意大利雲吞同軟芝士。 🥂 佢充滿活力嘅酸度同礦物優雅，令佢成為慶祝活動、餐前酒，或者搭配精緻海鮮晚餐嘅高雅選擇，絕對係識貨之人嘅心水！