🏰2021年Arlaud Bourgogne Aligote 係一款【充滿活力又清新嘅布根地白酒】，來自以生物動力法聞名嘅Arlaud酒莊。呢款Aligote採用樹齡超過40年嘅葡萄藤，種植喺黏土石灰岩土壤上，產量非常稀少，大約只有3000瓶。葡萄酒經過天然發酵並喺酒槽中陳釀，保留咗佢嘅純淨同清新。佢散發出誘人嘅桃、檸檬、蘋果、梨同青木瓜香氣，帶有蜂蜜、洋甘菊同新鮮榛子嘅微妙氣息。酒體中等，帶有美妙嘅豐腴感同深度，口感充滿柑橘同果園水果嘅多汁核心，酸度明亮，質地圓潤，餘韻帶有礦物味。佢帶有活潑嘅能量感，令人回味無窮。 🍴 呢款清爽嘅Aligote非常適合搭配肉質豐厚同油性魚類，例如三文魚、鯖魚、劍魚、 monk魚同吞拿魚。佢亦係山羊芝士、新鮮沙律同清淡開胃菜嘅絕佳搭配。 🥂 呢款酒係一款出色嘅日常飲用酒，非常適合休閒聚會、餐前酒或作為任何餐點嘅清新開端。建議冰鎮至10-12°C享用，以充分體驗佢嘅活潑特質。