🏰 Aurelien Suenen 係一位備受推崇嘅香檳區獨立酒農，以專注於單一葡萄園表達同生物動力法種植而聞名。佢嘅 Oiry Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru，作為一款無年份（NV）香檳，代表咗酒莊一貫嘅風格同 Oiry 獨特嘅風土。Oiry 係白丘（Côte des Blancs）嘅一個特級村莊，呢款香檳完全由霞多麗（Chardonnay）釀製，反映咗 Oiry 嘅白堊土壤，賦予其獨特嘅礦物感。預計會係一款充滿活力、精準嘅香檳，帶有清瘦、白堊質嘅風味，明亮嘅酸度，以及由於 Extra Brut 補糖量而呈現嘅非常乾爽嘅餘韻。品酒筆記通常包括青蘋果、檸檬皮、碎白堊土同微妙花香，口感清脆、帶有鹹味，並由強烈嘅礦物感驅動。呢係一款強調純淨、張力同強烈地域特色嘅香檳。 【一款來自 Oiry 特級園，由專注酒農釀製，純淨、礦物感十足嘅白中白香檳】。 🍴 呢款 Extra Brut 白中白香檳係一款出色嘅開胃酒。佢亦非常適合搭配生蠔、刺身、精緻海鮮菜餚、山羊芝士，或者清淡、新鮮嘅開胃小食。佢高酸度同礦物感能夠平衡濃郁嘅風味，並襯托出細膩嘅味道。 🥂 適合慶祝特別時刻、作為精緻聚會嘅優雅開胃酒，或者搭配高級餐飲。佢嘅純淨同精準使其成為香檳鑑賞家同欣賞更乾爽、更具風土特色風格人士嘅最愛。