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Jean Chartron, Puligny Montrachet, 2017

白葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中 酒帽: 酒帽良好
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產區資料
法國 勃艮地 莎薩尼-蒙塔使
特點
🏰 2017 年嘅 Jean Chartron Puligny Montrachet 係一款優雅而富有表現力嘅布根地白酒,展現出呢個著名產區嘅經典特色。2017 年份嘅布根地葡萄酒以其可愛嘅清新度、純淨度同迷人、輕鬆嘅優雅而聞名。 呢款由 100% 霞多麗釀造嘅葡萄酒,鼻腔帶有誘人嘅白花、檸檬皮同輕微烘烤橡木嘅香氣。 口感優雅清新,帶有層次豐富嘅柑橘、果園水果(蘋果、桃、菠蘿)同微妙嘅礦物味,並由高酸度同出色嘅結構支撐。 呢款酒而家飲用已經好享受,但亦具有極佳嘅陳年潛力。 🍴 呢款多功能嘅布根地白酒非常適合搭配多種菜餚。佢係搭配優質魚類、海鮮好似烤龍蝦或香煎帶子,以及忌廉意大利粉嘅絕佳選擇。 隨著陳年,佢亦會好襯白肉,例如雞肉同豬肉。 可以考慮搭配新鮮羊奶芝士或忌廉汁布雷斯雞。 如果想試亞洲搭配,可以試吓蒸魚或精緻嘅粵式雞肉菜餚。 🥂 最啱用嚟高雅晚餐、慶祝午餐,或者送俾任何布根地白酒愛好者嘅愉快禮物。佢而家已經好飲,但可以優雅地陳年 3-8 年或更長時間。 建議冰鎮至 10-12°C (50-54°F) 飲用,以最好地欣賞佢細緻嘅風味。
背景資料
俠龍酒莊Domaine Jean Chartron位於法國Puligny-Montrachet村,於1859年由Puligny市長Jean-Edouard Dupard創立,也是Puligny-Montrachet村中最古老的酒莊之一。酒莊目前已經傳承到第五代Jean-Michel和Anne-Laure Chartron,由Jean-Michel負責釀酒,Anne-Laure負責照料葡萄。 酒莊擁有14.5公頃的葡萄園。
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