🏰 Petit & Bajan 呢款Nymphea Brut Rose Grand Cru 香檳真係好特別，佢係Grand Cru級別嘅獨立酒莊出品，仲要用咗高達九成Chardonnay葡萄，飲落去有種【精緻又優雅嘅絲滑感】。呢支無年份香檳，通常以2014或2019年做基酒，呈現出淡雅嘅深粉紅色同埋細緻嘅氣泡。聞落去有陣陣野士多啤梨、紅桑子同血橙嘅香氣，仲帶少少烘烤、紅加侖子、石榴同香料味。入口清爽多汁，結構緊密，鋼鐵般嘅酸度同成熟精準嘅果味平衡得好好，收尾仲有明顯嘅紅桑子味同埋煙燻、礦物感。 🍴 呢支Grand Cru Rose香檳真係百搭！配海鮮一流，好似香煎帶子或者燒大蝦都得，又或者試吓配煙三文魚薯餅，即刻提升晒個層次。想食得豐富啲，配烤家禽或者鴨胸都好夾。就算係肥美嘅魚類都無問題，甚至配紅桑子甜品都係一個驚喜。 🥂 呢支香檳最啱用嚟慶祝人生每個特別時刻，無論係浪漫紀念日定係盛大派對都無問題。佢高雅嘅風格令佢成為開胃酒嘅不二之選，又或者係豪華早午餐嘅最佳拍檔。送禮俾識貨嘅香檳愛好者，絕對係一份心意十足嘅禮物！