🏰2023年Vincent et Sophie Morey Chassagne-Montrachet Les Caillerets 1er Cru 來自布根地一個【質量與產量兼備】的年份，連續兩次收成都沒有重大氣候事故。 當年九月夏季氣溫適中，使葡萄達到最佳成熟度，釀造出果味濃郁、表現力強的葡萄酒。 這款來自Chassagne-Montrachet這個著名白酒產區的一級園，預計將展現其風土的優雅和深度，提供令人愉悅且充滿希望的霞多麗風味。 🍴 呢款年輕嘅Chassagne-Montrachet 1er Cru 將會係高級美食嘅百搭拍檔。可以考慮搭配烤龍蝦或小龍蝦、配搭白牛油汁嘅烤大比目魚、陳年Comté芝士、香煎帶子配檸檬酸豆醬，或者香草忌廉烤雞。 佢亦都好襯細緻嘅魚肉或白肉，甚至藍芝士都得。 🥂 呢個嚟自著名一級園嘅年輕年份充滿潛力，最啱用嚟搞個特別場合、高級餐飲體驗，或者收藏起嚟等佢嘅複雜性慢慢發展。佢將會係Chassagne-Montrachet風土嘅一個令人愉悅嘅表達。