🏰 2018年布根地白酒年份嘅特點係炎熱乾燥嘅生長季節，導致高產量同普遍肉質豐滿、開放且美味嘅葡萄酒。儘管天氣炎熱，好多酒仍然保持驚人嘅清新度同良好嘅活力，並具有出色嘅風土表現。特別係Chassagne-Montrachet，出產嘅葡萄酒具有良好嘅一致性。Fernand et Laurent Pillot嘅2018年Chassagne Montrachet Blanc Grandes Ruchottes 1er Cru，預計會展現呢個年份嘅豐盛，提供一款層次豐富、易於親近且餘韻悠長嘅霞多麗。呢啲酒嘅特點係濃度較低，但果味更豐富。 【溫暖年份中豐盛而富有表現力嘅布根地白酒】。 🍴 呢款Chassagne-Montrachet 1er Cru非常適合搭配豐盛嘅海鮮菜式，例如香煎帶子配牛油汁、烤龍蝦，或者忌廉蘑菇意大利飯。佢嘅豐盛感亦令佢可以好好咁配搭烤雞或小牛肉配精緻忌廉汁。中式配搭方面，可以考慮薑蔥蒸魚，或者豐盛嘅海鮮火鍋。 🥂 適合用於高雅嘅晚宴、慶祝餐點，或者作為豪華海鮮盛宴嘅伴侶。呢款酒既能提供即時嘅愉悅，亦具有陳年數年嘅結構。