🏰2009年嘅Artadi El Pison，呢支【嚟自67年老藤嘅強勁複雜Tempranillo】，被譽為Rioja區嘅頂級佳釀，完美融合咗果味、鹹香同礦物感，絕對係為咗陳年而生㗎。 雖然係舊派釀酒風格，但時間將佢嘅單寧打磨得好靚，散發住清新花香，有啲似Margaux嘅優雅，仲帶有濃郁嘅黑果、甘草、礦物同柑橘皮味。 🍴 中式粵菜配搭建議 呢支醇厚嘅紅酒，配搭廣東燒味，好似蜜汁叉燒或者燒鵝，簡直係天作之合。如果想西式啲，配搭慢煮羊膝都好正。想豪啲？煎鵝肝或者威靈頓牛扒都係唔錯嘅選擇，襯托出佢嘅豐富層次。 🥂 fit for event suggestion > speak like a local Hong Kong people IN LOCAL CANTONESE 呢支酒好啱珍藏，等佢慢慢熟成，所以特別適合喺重要嘅週年紀念、大壽或者俾啲認真嘅藏家品鑑。佢未來二十年都會繼續發展得好靚㗎。飲之前最好抖氣一至兩個鐘，等佢啲複雜香氣同味道完全散發出嚟。飲用溫度大約16-18°C就最fit啦。