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Vocoret, Chablis Les Butteaux 1er Cru, 2019

沃科雷, 夏布利一級園白酒

WA
93
JL
92
CT
91
白葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
?
數量: 11
單價
HKD 993
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產區資料
法國 勃艮地 夏布利
特點
🏰 Vocoret 2019年嘅Chablis Les Butteaux 1er Cru 係一個【極佳嘅典範】,嚟自一個出產豐腴而平衡、具有極佳陳年潛力嘅布根地白酒年份。2019年嘅Chablis 年份以其集中度、純淨同經典嘅礦物特質而著稱,令呢支Les Butteaux 成為一款引人入勝嘅一級園。預期佢會有明亮嘅淡金色澤,散發出濃郁嘅青蘋果、檸檬、濕石頭同少許白花香氣。口感清脆精準,帶有強勁嘅礦物驅動力、清爽嘅酸度,餘韻悠長而帶鹹味,真正表達咗佢嘅風土。 🍴 呢支充滿活力嘅Chablis 最啱配搭新鮮生蠔、烤白魚、海鮮拼盤,或者羊奶芝士。佢亦都好襯精緻嘅壽司刺身,或者清淡嘅蔬菜天婦羅。如果想試吓本地風味,可以配搭蒜蓉粉絲蒸扇貝。 🥂 最啱喺高雅嘅海鮮晚餐、夏日花園派對,或者作為優雅嘅開胃酒,展現Chablis 嘅最佳風味。
背景資料
沃科雷酒莊(Domaine Vocoret & Fils)是夏布利一個傳統的家族酒莊,傳承了四代。他們以生產經典、如鋼鐵般銳利且真實反映啟莫里階石灰岩風土的夏布利而聞名。'Les Butteaux'是位於較大的Montmains山丘內一個備受推崇的一級園,以生產具有更多重量與結構的葡萄酒而著稱。沃科雷的Les Butteaux完美平衡了成熟的果園水果、柑橘皮香氣,以及明顯的燧石礦物感,並由清脆、強勁的酸度所支撐。
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