🏰 Bernard Dugat-Py嘅Charmes-Chambertin Grand Cru係一款備受追捧嘅布根地（Burgundy）佳釀，即使喺1997年呢個具挑戰性嘅年份，佢仍然以其濃郁、集中同深邃嘅風土表達而聞名。1997年布根地年份普遍良好，雖然唔算特別出色，但有啲酒莊透過精心挑選，釀造出非常優質嘅葡萄酒。雖然未有具體嘅1997年呢款酒嘅品酒筆記，但Bernard Dugat-Py嘅Charmes-Chambertin以其深邃嘅顏色、濃郁嘅黑果、泥土氣息同堅實嘅結構而聞名，具有顯著嘅陳年潛力。1997年份嘅酒會成熟，展現出森林泥土、野味同乾香料嘅第三層香氣。 🍴 搭配烤野味家禽（乳鴿、野雞）、鴨胸、蘑菇意大利飯，或者陳年硬芝士都非常出色。中菜方面，可以考慮濃郁嘅廣式炆乳鴿或者日式鴨肉火鍋。 🥂 講到明係香港人嘅口味，呢支酒係特別場合、認真嘅布根地品酒會，或者送俾有品味收藏家嘅絕佳選擇，夠晒珍貴！ 溫馨提示：對於呢個年份嘅老酒，請預期佢會帶嚟非常成熟同細膩嘅風味。開瓶前請仔細檢查軟木塞同酒帽嘅狀況。建議醒酒以去除沉澱物，並讓酒呼吸，充分展現其風味。