🏰 Albert Mann 呢支 Alsace Pinot Noir Les Sainte Claire 2022 係【阿爾薩斯Pinot Noir嘅一個里程碑，榮獲Robert Parker完美100分，展現無與倫比嘅濃郁度、石灰岩嘅細緻感同令人驚嘆嘅複雜香氣】。2022年份被譽為十年來最出色嘅阿爾薩斯Pinot Noir之一。呢支酒呈現明亮嘅紅寶石色澤，清澈透亮。佢以純淨、細緻而強烈、富有表現力同極其複雜嘅香氣開場，完美成熟濃郁嘅果味交織住花香、礦物（碘）同草本層次。預期有野士多啤梨、紅櫻桃、血橙，伴隨玫瑰花瓣、甜香料同森林地、碎石嘅複雜鹹香。口感雕塑感十足而流暢，帶有活潑嘅紅莓果味，被極細緻嘅單寧同活潑嘅天然酸度包裹，帶嚟令人垂涎嘅口感同悠長餘韻。 🍴 呢款非凡嘅Pinot Noir好夾羊肚菌烤鴨、香草羊架、蘑菇栗子撻或者香煎吞拿魚配芝麻。配搭紅菜頭薄片、豉油羊肉同各種軟至半硬芝士，好似Morbier或Brie都好正。 🥂 呢支酒係收藏家嘅珍寶，亦係風土同年份嘅深刻表達，好啱喺盛大慶典、嚴肅品酒會或者豪華晚餐時享用。佢具有長遠嘅陳年潛力，可以繼續發展十五到二十年。