🏰Cyril Le Moing嘅Le Bois de Gland 2020係一款手工精釀嘅羅亞爾河紅酒,釀酒師致力於自然同精準嘅葡萄園工作,釀造出【多層次、有結構、充滿活力嘅葡萄酒】。Cyril Le Moing師承Mark Angeli,專注於低產量同人手採摘,並獨立釀造以表達風土。呢款Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon混釀體現咗鹹香經典嘅紅酒風格。
🍴 呢款多功能嘅紅酒非常適合搭配牛肉同鹿肉。佢嘅鹹香風味亦都好襯烤雞、豐盛嘅燉菜,或者係精選嘅熟食拼盤同硬芝士。
🥂 呢支酒值得耐心等待幾年陳年,但喺年輕時經過適當醒酒亦都好好飲。最啱用嚟日常晚餐、朋友聚會,或者係探索獨特手工羅亞爾河紅酒嘅人士。
飲用建議:呢支係一支比較年輕嘅葡萄酒。建議換瓶1-2小時,讓佢充分散發香氣同展現個性。建議喺16-18°C (60-64°F)下飲用。
背景資料
西里爾勒蒙是羅亞爾河谷一位專注的自然派釀酒師。他利用小塊老藤葡萄園,釀造出零添加的葡萄酒。Le Bois de Gland展現了質樸、帶有泥土氣息且極具真實感的當地風土特色。