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Meo Camuzet, Vosne Romanee 1er Cru, 2019

JS
93
WA
92
CT
91
紅葡萄酒
750ml
酒標: 酒標良好 水位: 水位頸中
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產區資料
法國 勃艮地 沃斯納-羅曼尼
特點
🏰 2019年Meo Camuzet Vosne Romanee 1er Cru係【Vosne-Romanee優雅同芳香複雜性嘅典型代表】,即使年輕時亦然。呢款紅布根地酒通常展現出帶有辛辣背景嘅成熟果香,帶有草莓、覆盆子、藍莓同黑加侖子嘅味道。 隨著陳年,呢啲醇厚而精緻嘅香氣會演變成櫻桃白蘭地、蜜餞、皮革同毛皮味,口感絲滑而獨特。 🍴 呢款優雅嘅Vosne Romanee非常適合搭配精緻嘅家禽、羊肉同野味菜式。可以考慮港式薑蔥蒸雞、香煎乳鴿胸,或者精緻嘅點心。西式搭配方面,配搭烤羊肉、野味、厚切瘦牛肉,或者濃郁芝士都非常出色。 🥂 呢款酒【非常適合浪漫晚餐或高雅聚會】,而家飲用已經好易入口,但喺酒窖多放幾年肯定會獲得更複雜嘅層次。建議喺涼爽嘅酒窖溫度下飲用,以最好地欣賞佢細緻嘅風味。
背景資料
梅歐.卡慕賽酒莊(Domaine Meo-Camuzet)位於法國的Vosne-Romanee村。Meo-Camuzet酒莊使用有機肥料及先進的種植技術,讓葡萄園的生態達到平衡。再加上絕佳風土的葡萄園與Henri Jayer的傳承,經過Jean-Nicholas的努力,酒莊在短短幾十年間躍升為頂尖酒莊。Jean-Nicolas在2003年創立了酒商Méo-Camuzet Frères et Soeurs,雖然葡萄是購買的,但團隊會親自到葡萄園監督,以確保葡萄來源的品質。
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