🏰 2023年份的葡萄酒非常年輕，目前資訊主要來自預發布的評論。「Aux Brûlées」葡萄園是一個宏偉的風土，位於山坡腳下，緊鄰Richebourg，朝東。 土壤淺薄，佈滿大石或底層岩石，大部分原始種植可追溯到1930年代。 Jean-Nicolas的2023年Vosne-Romanée “aux Brûlées”已被形容為一款正在形成的驚艷佳釀。 香氣濃郁、成熟且多汁，帶有黑覆盆子、李子、黑朱古力、鴨肉、Vosne香料、深色泥土氣息、雪松橡木和煙熏的頂部香氣。 口感飽滿、複雜且多汁，核心具有出色的泥土特徵和抓力，單寧細膩，酸度活潑，餘韻悠長、純淨且平衡優美。 其他評論提及活潑明亮的紫紅色，果實成熟度和活力恰到好處，奔放而精確的深色水果，以及非常悠長的餘韻。 香氣也可展現紅櫻桃、覆盆子、紫羅蘭和微妙的香料味。 口感層次豐富，由細膩單寧和清新酸度支撐的紅色和深色水果風味，並在悠長、有結構的餘韻中浮現泥土、碎石和微妙橡木的影響。 它被形容為酒體飽滿且有結構，核心柔順，單寧如絲絨般，由甜美紅色漿果、異國香料、柑橘皮、木質和生黑朱古力風味驅動。 【來自著名一級園的驚艷年輕布根地，具有顯著陳年潛力】。 🍴 鑑於其年輕且充滿希望的特質，這款酒將與烤鴨、野味或上等牛肉完美搭配。其結構也表明它能與更濃郁的蘑菇菜餚相得益彰。 🥂 這是一款具有巨大未來潛力的葡萄酒，適合希望窖藏一款有前途的年輕布根地收藏家。它可以陳放五年或更長時間，以使其複雜性完全展現。