🏰 呢支2019年Meo Camuzet Chambolle Musigny Les Feusselottes 1er Cru，係一款嚟自特級酒莊嘅一級田佳釀，以佢精緻嘅芳香濃度而聞名，Méo-Camuzet由葡萄園到裝瓶都一絲不苟。 2019年布根地嘅收成好出色，紅酒果味濃郁，酸度恰到好處。 呢款酒嘅葡萄嚟自成熟嘅葡萄藤，經過去梗同溫和發酵後喺木桶陳年。 「Feusselottes」呢個名解作「小坑」，指嘅係葡萄園位於一個淺窪地，可能就係佢獨特礦物餘韻嘅來源。 【初聞時帶點沉鬱同內斂，慢慢會散發出布冧、紫羅蘭、黑加侖子同微妙香料嘅氣息。 入口後極致順滑、濃郁美味，細緻嘅單寧帶嚟美妙嘅質感，塑造出礦物感十足、悠長而平衡嘅餘韻。 Wine Advocate形容佢有覆盆子、黑加侖子同布冧味，帶有玫瑰花瓣同印度香料嘅暗示，酒體中等至飽滿，層次豐富，絲滑豐腴，迷人而大方。 Decanter則強調佢優雅嘅口感，帶有甜美嘅紅果味同令人著迷嘅黑朱古力餘韻。】 🍴 中式粵菜配搭：呢款優雅嘅Chambolle-Musigny配廣式燒鴨或者清蒸松露雞會好正。西餐方面，可以考慮香煎鵝肝、烤野雞，或者忌廉蘑菇意大利飯。 🥂 fit for event: 最啱用嚟搞節日大餐、浪漫晚餐，或者同朋友聚會，想飲支精緻優雅嘅布根地紅酒就係佢啦。佢迷人又大方嘅特質，令佢成為特別時刻嘅最佳選擇。