🏰2016年Poderi Aldo Conterno Romirasco Barolo嚟自一個傳奇年份，被譽為現代最偉大嘅年份之一，展現出【平衡嘅傑作，帶有濃郁嘅香氣同深邃嘅層次】，注定可以陳年幾十年。2016年Barolo年份嘅生長季節理想，漫長、涼爽且節奏完美，令Nebbiolo葡萄緩慢而徹底地成熟，發展出深層次嘅風味同時保持活潑嘅酸度。 呢款Romirasco Barolo展現出【優雅嘅銳利度同集中力，帶有豐富嘅礦物同森林水果層次】。酒體豐滿濃郁，散發出冧酒香料、深色水果、香脂、檀香同皮革嘅氣息。 聞落有薰衣草、百合等令人印象深刻嘅乾花香，以及覆盆子同乾士多啤梨。酒體飽滿，緊緻而精緻，精準度極高，目前仍然內斂，需要耐心陳年十年或以上。 🍴 呢款強勁嘅Barolo係豐盛濃郁菜餚嘅完美伴侶。經典配搭包括Barolo燉牛肉、野豬肉醬、烤鹿肉或多汁嘅肉眼扒。 佢亦非常適合搭配松露意粉、蘑菇意大利飯，或者Castelmagno或Parmigiano Reggiano等濃郁嘅陳年芝士。 🥂 呢支酒係為咗認真嘅收藏家同特別場合而設。佢而家仲好內斂，絕對係為咗長期陳年而釀造，建議飲用期係2024至2042年。 只要有耐性，當佢複雜嘅陳年風味浮現時，你就會得到豐厚嘅回報。建議喺16-18°C飲用，並喺飲用前至少醒酒一小時，等佢充分展現風味。